Pesto Spinaci asparagi e speck
Prendere una padella abbastanza capiente, far soffriggere l'aglio una volta che si è dorato toglietelo e mettete lo speck, quando è diventato quasi croccante inserite gli asparagi e fateli saltare insieme con lo speck per qualche secondo, dopodicchè inserite gli spinaci e mettete durante la cottura un bicchiere di vino, una volta raggiunta la cottura desiderata, frullare il tutto aggiungendo olio per farlo diventare denso aggiungete a piecere i pinoli.
Dopo aver frullato il tutto riprendere la padella dove abbiamo saltato il composto, scolare la pasta e metterla in padella con il pesto appena frullato, saltare il tutto per qualche minuto e servire.
Buon Appetito