Cotoletta di pollo profumata

Preparazione della cotoletta profumata

Per la panatura utilizziamo:

Crusca d'avena

Maggiorana qb

Salvia qb

2 uova

Prendiamo una padella capiente e versiamoci un litro d'olio da frittura e facciamolo scaldare a fuoco vivace, nel frattempo paniamo le fettine di pollo nel composto che abbiamo preparato precdentemente, mettiamole nell'olio bollente e lasciamole friggere, a cottura desiderata mettiamole su carta a assorbente e serviamole bollenti.

Buon appetito