Ciccia No Stress

A chi non è capitato di avere spezzoni di carne in frigo e non sapere come cucinarla?

Nel mio frigo mi sono ritrovato spezzoni di spezzatino e spezzoni di fettine di vitello, io la ho preparata così

Avevo circa 200 gr di spezzatino, lo ho tagliato a listarelle, e 300 gr di fettine di vitello che ho tagliato a striscette, ho preparato una ciotola con pan-grattato e farina con l'aggiunta di spezie, io ci ho messo origano, e un trito già pronto per il barbecue, mettiamo la carne nella ciotola e mescoliamo bene, prendiamo una padella capiente e mettiamoci un pò di olio extravergine di oliva, facciamolo scaldare e saltiamoci la carne dentro quando comincerà a dorarsi un pò, aggiungiamo un po di vino, e qualche pomodorino tagliato a pezzettini, facciamo cuocere a fiamma bassa e serviamo ben caldo.....

Buon Appetito!!