Mac 'n' cheese al forno

Ingredienti:

• 500 gr di pasta

• 750 gr di latte

• 350 gr di cheddar tipo sottiletta

• 150 gr di bacon

• sale q.b

Preparazione:

In una padella rosoliamo il nostro bacon fino a farlo diventare ben dorato, lessiamo la pasta e, qualche minuto prima di fine cottura, prepariamo una teglia da forno con carta forno e ungiamola con un pochino di olio, prendiamo la pasta e facciamola saltare insieme al bacon con il latte, quando avrà fatto la cremina, prendiamo la pasta e mettiamola nella teglia da forno e mettiamo abbondante cheddar, mettiamo nel fporno preriscaldato con grill a 220 gradi e facciamo cuocere fino a che il formaggio non si sciolga.

Buon appetito